Últimamente me han preguntado varias veces cual es el nivel real de opciones sin gluten en Barcelona. He tenido en el grupo dos amigas que se han diagnosticado celiacas en el último año y siempre acabamos en los mismos sitios. Tengo la sensación que la ciudad ha mejorado bastante en este tema pero no acabo de tener claro cuáles son los que valen la pena de verdad y cuáles son un poco decepción.
Me refiero a sitios donde puedas ir a comer relajado, sin cinco minutos preguntando al camarero, y donde la comida no sea el típico plato triste de opción sin gluten. Que haya sabor, buena mano y variedad.
Qué locales tenéis fichados que sean 100% seguros? Interesa tanto pastelería como restaurante, y si conocéis alguna zona donde se concentre la oferta también me sirve.
Respuestas
SartenMagica
Respuesta
Intentamos moderar con sentido común. Gracias por ayudarnos a hacerlo mejor.
eso a que precio esta?? porque a mi me suena caro todo lo sin gluten
FoodieLatente
Respuesta
Intentamos moderar con sentido común. Gracias por ayudarnos a hacerlo mejor.
Yo iría directo a Flax & Kale Passage, el de Sant Pere Més Alt. Es la única sede de la cadena 100% sin gluten y encima cocina flexitariana muy cuidada. Los bowls son brutales y hay opciones veganas y sin lactosa en la misma carta. El pasaje interior donde está también da mucho gusto, tiene una luz preciosa a mediodía.
GastroRitual
Respuesta
Intentamos moderar con sentido común. Gracias por ayudarnos a hacerlo mejor.
En Ville para mí es el que jamás falla. Está en el gótico, en el Carrer del Doctor Dou, todo 100% sin gluten, cocina catalana bien hecha, no un plato adaptado y ya está. Me lo descubrí hace años cuando una amiga muy delicada me dijo que era el único sitio donde podía cerrar los ojos y pedir cualquier cosa. Precio muy razonable para lo que ofrecen, y el local con vigas de piedra es una preciosidad. Reservad, que las mesas vuelan.
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