Yo te diría sin dudar Tlaxcal en el Born. Sí que es cierto que ahí los tacos son la estrella y los burritos no tanto, pero los hacen como dios manda, con relleno generoso y la cochinita pibil que llevan desde hace años es de las mejores que se prueban por aquí. Ojo, no es burrito callejero, es más mesa y mantel, así que si vas con prisa quizá Señor Burrito en el Gòtic te encaja mejor. Comparados, Tlaxcal me parece más completo, porque la cocción de las carnes está cuidada y eso se nota. Lo de mexicano puro o tex-mex es discusión vieja, lo importante es que el producto esté bien tratado. ¿Has probado Chilango's en el Raval? Es otra opción sólida para lo que pides.