Esmorzars de forquilla en Barcelona, ¿qué sitios aguantan el tirón?

A mí Cal Boter no me da la vida como antes, sinceramente. Iba con mi marido en los ochenta y aquellas mesas de mármol no las cambio por nada. Pero llegar hoy un domingo y esperarse cuarenta minutos con las manos en los bolsillos no es esmorzar, es hacer cola de museo. Yo prefiero Gelida en Diputació, ahí sí que respiro el sitio de siempre. El fricandó lo bordan y salgo con la sensación de haber hecho la parada bien hecha.

cal boter esta bien pero se ha vuelto un poco parque tematico. hay 4 sitios en gracia que hacen mejor pie y morro sin la cola en la puerta. la pubilla justamente es uno pero ojo con los findes

Buen tema. Yo con Cal Boter tengo relación de años y la calidad se mantiene sinceramente, sobre todo si vas martes o miércoles. Los pies de cerdo siguen siendo referencia y el bacalao con alioli va a temporadas, hay días que sale espectacular y otros que no tanto. La cuestión es que la clientela sí ha cambiado, ahora ves parejas venidas del centro con la reserva en el móvil y algún guiri con el traductor abierto en la carta. No lo digo con pena porque el sitio no ha perdido esencia, pero sí que hay que reservar. Para variar suelo alternar con Ultramarinos Marín cuando toca zona Balmes, las setas con panceta son un platazo si aciertas el día. ¿Alguien ha ido últimamente al Gol de Parlament? Llevo tiempo sin caer por ahí.