Mira te lo digo yo que de esto entiendo bastante. Las empanadas argentinas auténticas son las que se hacen con repulgue a mano y carne cortada a cuchillo, no picada. Si la masa la compran congelada ya empezamos mal. En Barcelona hay tres o cuatro sitios serios y el resto es marketing. Y el que diga lo contrario es porque no ha ido nunca a un asado argentino de verdad. Punto.
Empanadas argentinas en Barcelona, ¿dónde están las que valen la pena?
Buenas! El otro día acabé pasando por delante de un sitio de empanadas en pleno Raval y casi entro sin pensarlo, pero al final me dio pereza la cola. Y me quedé con esa espinita clavada todo el día.
Es que en Barcelona hay un montón de sitios de empanadas argentinas, pero la sensación es siempre la misma, unos están de moda, otros llevan mil años, y luego siempre hay el típico colega que te dice que las mejores son las de su barrio.
Así que abro el tema un poco a saco. ¿Cuáles son para vosotros las empanadas argentinas que de verdad valen la pena en BCN? ¿Las preferís más finas y crujientes, o más bien rellenas y de las que pesan? ¿Algún sitio que recomendéis por relación calidad-precio?
Yo me apunto todo lo que vaya saliendo porque la próxima vez no me piro sin probar.
Respuestas
guys can someone tell me what is the difference between empanada and like a calzone? im not joking, i moved here last year and im still trying to understand spanish food jaja
yo en Argentina cuando viví dos meses en Palermo me acostumbré a comer empanadas todos los miércoles, había una panadería de la esquina que la dueña era de Salta y te juro que era otro mundo. Aquí no me convence ninguna del todo, falta el horno de barro creo
Yo el otro día fui al Empanada Club del Born y la verdad que me encantó. Llevaba tiempo viendo que la gente lo recomendaba y me animé. Pedí la de carne picante y otra de jamón y queso, y las dos muy bien. La masa fina pero aguantaba el relleno sin chorrear ni nada raro. Lo que me sorprendió es que un jueves hacen milanesa napolitana que tiene una pinta brutal. No la probé pero ya tengo motivo para volver. Para mí el sitio funciona porque no se pasan con la cantidad ni se quedan cortos, está al nivel de lo que vives en BA sin tener que pagarlo en pesos azules jeje.
a ver. el 90 por ciento de las empanadas que se venden en bcn son repollo y aire. salvo dos o tres sitios. el resto pa olvidar