a ver yo llevo toda la vida comiendo galletas y os digo una cosa que igual no quereis oir. las galletas de antes las que hacian las panaderias de barrio antes que cerraran todas eran mejores que casi todo esto. mi mujer y yo veniamos del trabajo y bajabamos a la del barrio en gracia y por 60 cetimos tenias una galleta enorme con pepitas que estaba recien hecha, sin tanta historia de pistacho de dubai ni red velvet ni nada, solo mantequilla buena chocolate y harina y a tirar millas. ahora todo es lo mismo, abren un sitio le ponen un nombre raro en ingles ponen unas luces calientes encima del mostrador y ya esta la gente haciendo cola fuera. ojo yo he probado lo de chok porque mi nieta me llevo y los donuts con chocolate dios mio si que estan buenos eso lo reconozco y la chica del demasie la cookie de marshmallow esa tiene un punto que no esta mal. pero la mayoria os digo que esta inflado el tema y dentro de poco se aburrira la gente y volveran las galletas de toda la vida que es lo que de verdad funciona. estais pagando por la foto no por la galleta
Las mejores cookies de Barcelona, dónde vais cuando os entra el antojo?
Buenas tardes, abro hilo porque últimamente me ha dado por probar cookies por la ciudad y creo que es un terreno que está más vivo de lo que parece. Antes esto era cuatro sitios y ya, casi siempre americanas y caras. Ahora hay obradores pequeños que se han puesto serios con masas, harinas, chocolates… y me da curiosidad escucharos. He ido viendo locales en el Eixample, en el Born, alguno por Poblenou también, y noto que cada uno tiene su rollo, unos van al sabor extremo y otros se quedan más en lo clásico. Lo que no tengo claro es si compensa el precio que se está poniendo en algunos sitios o si seguimos prefiriendo las de toda la vida del horno del barrio. ¿Dónde vais vosotros cuando os entra el antojo? ¿Y os parece que la moda esta de las cookies enormes ha llegado para quedarse o se va a apagar?
Respuestas
Lo de Crosti en Poblenou lo descubrí por casualidad bajando hacia el mar y desde entonces voy casi cada finde. La cookie de Kinder Bueno está sobrevalorada en mi opinión pero la de Pistacho tiene un nivel diferente, se nota la pasta de verdad y no esa cosa industrial verde fluor que ponen otros. Lo que me gusta del sitio es que sacan tandas pequeñas todo el día así que casi siempre pillas algo recién horneado, y si vas sobre las once y media de la mañana entre semana es lo mejor porque no hay nadie y te las dan tibias. Petit Pastis también lo he probado, la cookie rellena de Nutella es muy bestia y el brwukie ese que tienen es un poco pasado de azúcar pero la primera vez sorprende. The Holy Cookie tiene más marketing alrededor pero las cookies en sí son potentes, la Devil Chocolate me parece la mejor de las suyas. ¿Alguien ha probado la de maple con bacon del Desván? La leí por ahí y no sé si es genial o un experimento que no acaba de funcionar.
todo es lo mismo. cookie gigante con un chocolate dubai metido a la fuerza. dentro de seis meses sera otra cosa. el producto en si la mayoria son industriales con pinta de artesano
justo grabe un reel ayer en the holy cookie del eixample y reventó. la dubai esa con pistacho la gente loca, hice unas tomas con la galleta partida por la mitad y se ve el chocolate cayendo plan slow motion buah
4 euros una galleta me parece una locura. mi madre las hace mejores y le sale a 30 centimos. no se a donde vamos a llegar
the holy cookie es preciosa, las cajas que hacen para llevar dan ganas de fotografiarlo todo. yo me pillé la pistachio y la verdad es que cumple, pero más por la pinta que tiene encima de la mesa que por otra cosa