Las mejores cookies de Barcelona, dónde vais cuando os entra el antojo?

Yo es que las cookies de verdad solo se hacen en Estados Unidos, eso lo tengo clarísimo. He estado en Nueva York tres veces y allí cualquier panadería tiene un nivel que aquí no se ve. Aquí copian la estética pero el resultado no es lo mismo, falta la mantequilla buena, el cookie dough tiene que reposar mínimo 36 horas si no es otra cosa. Por eso muchos sitios fallan, no tienen ni idea de la técnica, lo hacen rápido y se nota. The Holy Cookie va por el buen camino pero todavía les falta. Si fuera mío montaba algo serio en Sant Antoni que es la zona del momento

chök is the best for me, gluten free, my wife celiac and not many places have buena cookie sin gluten. el del raval, super good

a ver yo entiendo que la materia prima ha subido pero pagar 4,80 por una cookie es estafa con todas las letras. crosti aun lo veo razonable porque las del tamaño que dan llenan, el holy ya me parece pasarse, y encima a veces te encuentras la masa cruda en el centro y te quieres morir

oye y para ir un sabado por la tarde unas 8 personas hay algun sitio donde se pueda sentar la gente o todos son de pillar y comer de pie? que somos varios con niños y no queremos estar todos en la calle

chök lleva años bajando la calidad. antes tenian algo, ahora son un mcdonalds del chocolate

a ver yo llevo toda la vida comiendo galletas y os digo una cosa que igual no quereis oir. las galletas de antes las que hacian las panaderias de barrio antes que cerraran todas eran mejores que casi todo esto. mi mujer y yo veniamos del trabajo y bajabamos a la del barrio en gracia y por 60 cetimos tenias una galleta enorme con pepitas que estaba recien hecha, sin tanta historia de pistacho de dubai ni red velvet ni nada, solo mantequilla buena chocolate y harina y a tirar millas. ahora todo es lo mismo, abren un sitio le ponen un nombre raro en ingles ponen unas luces calientes encima del mostrador y ya esta la gente haciendo cola fuera. ojo yo he probado lo de chok porque mi nieta me llevo y los donuts con chocolate dios mio si que estan buenos eso lo reconozco y la chica del demasie la cookie de marshmallow esa tiene un punto que no esta mal. pero la mayoria os digo que esta inflado el tema y dentro de poco se aburrira la gente y volveran las galletas de toda la vida que es lo que de verdad funciona. estais pagando por la foto no por la galleta

Lo de Crosti en Poblenou lo descubrí por casualidad bajando hacia el mar y desde entonces voy casi cada finde. La cookie de Kinder Bueno está sobrevalorada en mi opinión pero la de Pistacho tiene un nivel diferente, se nota la pasta de verdad y no esa cosa industrial verde fluor que ponen otros. Lo que me gusta del sitio es que sacan tandas pequeñas todo el día así que casi siempre pillas algo recién horneado, y si vas sobre las once y media de la mañana entre semana es lo mejor porque no hay nadie y te las dan tibias. Petit Pastis también lo he probado, la cookie rellena de Nutella es muy bestia y el brwukie ese que tienen es un poco pasado de azúcar pero la primera vez sorprende. The Holy Cookie tiene más marketing alrededor pero las cookies en sí son potentes, la Devil Chocolate me parece la mejor de las suyas. ¿Alguien ha probado la de maple con bacon del Desván? La leí por ahí y no sé si es genial o un experimento que no acaba de funcionar.

todo es lo mismo. cookie gigante con un chocolate dubai metido a la fuerza. dentro de seis meses sera otra cosa. el producto en si la mayoria son industriales con pinta de artesano

justo grabe un reel ayer en the holy cookie del eixample y reventó. la dubai esa con pistacho la gente loca, hice unas tomas con la galleta partida por la mitad y se ve el chocolate cayendo plan slow motion buah

4 euros una galleta me parece una locura. mi madre las hace mejores y le sale a 30 centimos. no se a donde vamos a llegar