Coctelerías en Barcelona que valgan la pena, dónde vais?

Hija el Dry Martini de Aribau es de toda la vida, sin alharacas, ahí te ponen un cóctel como Dios manda. He ido toda la vida y nunca me han decepcionado. La gente joven mira otras cosas pero hay clásicos que siguen siendo de los mejores. Lo de Sips no lo he probado, no me gusta hacer cola para nada y a mi edad menos.

Yo prefiero un sitio donde te hagan un negroni decente y ya. Me cansa el rollo del cóctel raro con humo y flores. Si quiero algo sencillo bien hecho, qué me recomendáis sin tener que pedir cita con dos semanas?

Bibiana lo que dices tiene parte de razón pero también es cierto lo que dice Miguel, vas un viernes y la mitad son grupos de despedida que se hacen fotos con la copa y no se la beben. A mí me han subido el cóctel a la mesa medio derretido porque el del lado quería su foto. Aún así, los cócteles de la nueva carta están más cuidados que hace tres años, yo creo que el sitio aguanta. Eso sí, ir entre semana y temprano.

Paradiso es un parque de atracciones para guiris. Punto.

A mí Paradiso me sigue pareciendo una pasada visualmente. La entrada por la nevera tiene su gracia aunque sea de turista total. La presentación de las copas es otro nivel, eso no me lo negaréis.

A ver yo te lo digo claramente. La mejor copa de Barcelona se toma en el Boadas y punto. Llevan desde los años 30 haciendo daikiris a la antigua y nadie habla de eso porque la gente solo sabe lo que sale en TikTok. Sips bien, Paradiso bien, pero el Boadas es la historia viva de esta ciudad. He llevado a clientes de fuera y todos flipan. Lo demás es postureo, hijo mío. Que sí, que el Stravinsky tiene buenos licores, no lo niego, pero el Boadas es el Boadas.

Yo añado uno que no nombráis. El Old Fashioned por Sant Antoni, no es de los famosos pero llevan unos años haciendo cosas con mezcal y destilados raros que están muy bien. También me pasé por Alchemix hace nada y la verdad fue una sorpresa, vas pensando que es otro cocktail bar y al final acabas pidiendo un plato y un cóctel maridado y sales contento. La carta cambia y eso me gusta. Lo que no entiendo de Sips es la peregrinación, lo probé el año pasado, me gustó el Krypta sí, pero pagas más por la ceremonia que por la copa. Para esa pasta prefiero ir a Stravinsky o a Paradiso un día random. Y por cierto, alguien ha estado en la coctelería de dentro de la Boquería que abrió hace poco?

13 euros y te quejas, pues no vayas a Sips que te da el infarto. lo del Stravinsky bien dicho. el resto es marketing.

yo soy mas de quinto y litro pero el otro dia mi nieta me llevo a uno que se llamava plata creo, y la copa eran 13 euros. 13 eh. me beberia dos cañas y un cortado por ese precio. estaba bueno pero buf

Mira yo te digo lo que pienso después de varios años yendo y viniendo. El Dr Stravinsky para mí sigue siendo top, no porque sea moda sino porque los licores que hacen ellos mismos cambian la película. Vas y notas que el aguardiente no es el del super. El Negroni del Raval es otro que la gente no menciona tanto y a mí me ha sorprendido siempre, hablas con el bartender, le dices qué cuerpo de bebida quieres y te improvisa. No siempre acierta eh, pero el rollo es ese. El Sips lo respeto pero ya es otra liga de precio y de espectáculo, no es donde vas un martes a desconectar. Y el Paradiso depende del día, si entras a la hora mala es un karaoke de turistas. Si quieres ir tranquilo, Balius en el Poblenou con jazz en directo, no falla. Eso sí, reserva siempre, sin reserva te quedas fuera.