Viajando atrás en el tiempo, llegamos al año 1910, cuando la fervorosa familia Cortés empezo a servir pócimas mágicas de sabor dorado en pleno centro de la ciudad. Sí, hablamos de la Orxateria La Valenciana, ubicada en Carrer d’Aribau, 16, un lugar donde los líquidos dorados (léase horchata) hacen maravillas al paladar desde hace más de un siglo. Estos maestros de las chufas y de sus posibilidades, se enorgullecen de ofrecer horchata completamente natural, elaborada a diario con chufas con denominación de origen. Amor y respeto por la tradición que se respira en cada sorbo. Pero eso no es todo, la magnífica dinastía Cortés, aparte de revolucionar nuestros veranos con su horchata, fundó también Parami, la marca especializada en frutos secos y aperitivos, y Severino Cortés, el obrador de dulces y turrones. Si no te has pasado por aquí, amigo, el verano en Barcelona no ha empezado. ¡Dale una visita cuando estés por la zona!