Fotografía de portada: fermipuigcuiner

Gastroguías

Escudella: los mejores lugares de Barcelona (con permiso de la yaya)

¿Quieres saborear la mejor escudella de Barcelona, pero tu yaya no puede cocinarla hoy? ¡Descubre aquí los rincones escondidos de la ciudad donde este plato tradicional se sirve a la perfección!


Publicado: 2024

Autor: Ferran Barbarà

Tiempo de lectura: 9 minutos

¡Hola a todos, foodies viajeros! Si lleváis más que un minuto en Cataluña, seguro que habéis oído hablar de la legendaria Escudella. ¿O quizás habéis tenido la suerte de probar este divino guiso, quizás del mismísimo cucharón de la yaya? No hay nada como el toque casero de la abuela, eso está claro. Pero si la yaya está hisrtérica con los nuer@s en la cocina o no tenéis la fortuna de tener una a mano, estamos aquí para ofreceros alternativas que os rascarán igual de bien el paladar.

Porque, ¿a quién no le apetece un buen plato de Escudella cuando el clima de Barcelona empieza a enfriarse? Este delicioso y confortante plato, repleto de sabores auténticos y reconstituyentes, puede ser la respuesta que buscas para calentar tu alma (y tu barriga). En fin, a continuación os proponemos una selección de los rincones más sabrosos de Barcelona donde podréis saborear una Escudella de chuparse los dedos. ¡Vamos allá!

Para curiosos del buen comer: ¡Explora más delicias!

Si has disfrutado de esta aventura gastronómica rastreando las mejores Escudellas de Barcelona, te apostamos a que puedes estar tentado a explorar más delicias con sabor a yaya. ¿Listo para otro desafío? Descubre las Cremas catalanas que rivalizan con las de la yaya. Prepara tu paladar para más deliciosos viajes culinarios con nosotros. ¡La yaya estaría orgullosa!


Terra d’Escudella

En el corazón del barrio de Sants de Barcelona se encuentra Terra d’Escudella, un templo gastronómico que rinde homenaje a la cocina tradicional catalana. Este restaurante se destaca por ofrecer menús accesibles entre semana, brindando la oportunidad a sus comensales de disfrutar de platos auténticos a precios asequibles. Con una decoración acogedora y un ambiente familiar, Terra d’Escudella es el lugar perfecto para deleitarse con los sabores característicos de la región.

Los chefs de Terra d’Escudella se esfuerzan por mantener viva la esencia de la cocina catalana, utilizando ingredientes de alta calidad y recetas transmitidas de generación en generación. Además, su compromiso con la sostenibilidad se refleja en la elección de proveedores locales y en la incorporación de productos de temporada en sus platos. Si buscas una experiencia culinaria auténtica y reconfortante, Terra d’Escudella es sin duda el lugar ideal para satisfacer tus sentidos y tu paladar.

Terra d’Escudella - Escudella: los mejores lugares de Barcelona (con permiso de la yaya)

Autor de la fotografía: tdkcat



Fermí Puig

¡Oh la la! Si de escudella se trata, Fermí Puig es el lugar al que tienes que ir. Ubicado en Carrer de Balmes, 175, este es el lugar donde la tradición y el sabor se unen para crear la escudella más deliciosa de Barcelona. ¡La yaya estaría orgullosa de este lugar! No te pierdas la oportunidad de probar este manjar tradicional catalán en Fermí Puig.

Fermí Puig - Escudella: los mejores lugares de Barcelona (con permiso de la yaya)

Autor de la fotografía: fermipuigcuiner



Ca l’Estevet

Perdona a tu yaya por un ratito, pues hoy es miércoles y ese significa que es día de Escudella en Ca l’Estevet, el sitio donde este plato tradicional catalán coquetea con vuestra paleta de sabores. Este emblemático restaurante, uno de los más veteranos de toda Barcelona, te seduce con su propuesta sencilla pero apetitosa: escudella, vino y postre.

Ca l’Estevet se ha granjeado una reputación por su hogareño ambiente y su menú que reboza de platos típicos catalanes, pero el miércoles se transforma en la catedral de la escudella. Así que, mi consejo amiguito foodie es claro y directo: Desconecta por un día del fast-food, y sumérgete en un festín culinario, saboreando lo que muchos clientes aseguran, es una de la escudellas más ricas que encontrarás en la Ciudad Condal. ¡Buen provecho!

Ca l’Estevet - Escudella: los mejores lugares de Barcelona (con permiso de la yaya)

Autor de la fotografía: estevetbarcelona



Antigua

Si estás en busca del mejor lugar para probar la deliciosa escudella en Barcelona, Antigua es definitivamente el sitio al que debes ir. Aquí no solo disfrutarás de una exquisita sopa de galets rellenos de pilota y foie, sino que también tendrás la oportunidad de saborear una versión única de este plato tradicional catalán.

Con su ambiente acogedor y su servicio amigable, Antigua te hará sentir como si estuvieras en la casa de tu abuela (con el permiso de la yaya, por supuesto). No te pierdas la oportunidad de probar esta delicia en uno de los mejores lugares de Barcelona, donde la escudella se convierte en toda una experiencia culinaria que no te decepcionará. ¡No te arrepentirás de visitar Antigua y deleitarte con su exquisita escudella!

Antigua - Escudella: los mejores lugares de Barcelona (con permiso de la yaya)

Autor de la fotografía: gastrotip



Can Culleretes

Si estás buscando el lugar perfecto para probar la escudella catalana más auténtica de Barcelona, no busques más allá de Can Culleretes. Con más de 200 años de historia, este restaurante es el más antiguo de Cataluña y sin duda se ha ganado su reputación como uno de los mejores lugares para disfrutar de este clásico plato catalán. Con una receta transmitida de generación en generación, la escudella de Can Culleretes es simplemente deliciosa, te hará sentir como si estuvieras en casa de la abuela (¡pero mejor!).

No sólo es la comida lo que hace que Can Culleretes sea un lugar especial, su encantador ambiente y su decoración clásica te harán sentir como si estuvieras retrocediendo en el tiempo. Si quieres una experiencia culinaria que te haga sentir parte de la historia de Barcelona, este es el lugar para ti. No te arrepentirás de probar la escudella en Can Culleretes, te garantizamos que será una experiencia inolvidable (con permiso de la yaya, por supuesto).

Can Culleretes - Escudella: los mejores lugares de Barcelona (con permiso de la yaya)

Autor de la fotografía: miss_beady


Sobre el autor de este post

Ferran Barbarà

Ferran Barbarà, editor de Maresme Gourmet y especialista en SEO, aporta a 9platosyundestino.com su experiencia y visión en su segundo proyecto gastronómico, combinando innovación digital con gastronomía. Ver perfil



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